Kuřecí prsa se zeleninou pod sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks pórek 6 ks žampiony 4 ks kuřecí prsa 1 balíček mražená zelenina podle chuti sůl 4 plátky sýr sójová omáčka 1 hrnek zeleninový bujón podle potřeby olivový olej voda na podlití
Postup Kuřecí prsa se zeleninou pod sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa opláchneme a podle potřeby očistíme. Lehce promačkáme nebo naklepeme, osolíme a opepříme. Větší pórek nakrájíme na tenká kolečka a žampiony zbavíme nožičky, oloupeme a nakrájíme na plátky, pokud máme čerstvé. Troubu předehřejeme na 200°C.
Pórek a plátky žampionů zlehka opečeme na pánvi s olivovým olejem. Kuřecí prsa naskládáme do pekáčku zasypeme pórkem se žampiony, směsí zeleniny, zalijeme trochou vody, zakryjeme alobalem nebo víkem a dáme péct do předehřáté trouby.
Po 15 minutách snížíme teplotu a kuřecí prsa se zeleninou a žampiony zalijeme bujónem, který jsme si rozpustili v hrnku s teplou vodou. Kuřecí prsa se zeleninou pečeme dalších 15 minut, ale už odkryté. Nyní dochutíme sójovou omáčkou a na každé kuřecí prso dáme plátek sýra a pečeme do rozpuštění a zezlátnutí sýra.
Kuřecí prsa se zeleninou pod sýrem podáváme podle chuti s rýží, brambory, bramborovou kaší či hranolky a talíř můžeme ozdobit čerstvou zeleninou.