Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 2 ks cibule 1-2 dl smetana 70 g parmazán 1 dl bílé víno 600 g kuřecí prso podle chuti sůl citronová kůra mletý černý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme česnek utřený se solí a jemně nakrájenou šalvěj. Maso 3 - 4 minuty prudce opečeme, vyjmeme a uložíme na teplém místě.
Ve zbylé šťávě necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli, zalijeme bílým vínem a citrónovou šťávou. Přidáme smetanu a citrónovou kůru a dobře povaříme. Omáčku ochutíme solí a pepřem, přidáme maso, provaříme a do horké omáčky nasypeme parmazán. Omáčku pouze zahříváme, aby sýr zůstal tekutý, ale již nevaříme.
Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou ihned podáváme.