Kuřecí plátek v bramboráku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl sůl 1 ks vejce 500 g brambory 1 lžička majoránka 3 - 4 lžíce hladká mouka olej na smažení ďábelské koření 4 ks kuřecí řízek čerstvě mletý pepř 1 dl horké mléko
Postup Kuřecí plátek v bramboráku
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme. Promícháme s horkým mlékem, vejcem a ochutíme kořením a prolisovaným česnekem. Zahustíme hladkou moukou. Těsto na bramboráky dáme stranou a připravíme si maso
Kuřecí jen trochu naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme trochou ďábelského koření. Maso zprudka osmahneme, až se zatáhne. Nemusíme úplně doměkka, stačí minutka dvě a maso vyjmeme
Na pánev dáme zhruba lžíci oleje a naběračkou poklademe bramborákové těsto, které mírně rozetřeme. Položíme plátek masa a zakryjeme další dávkou těsta. Kuřecí plátek v bramboráku osmahneme z obou stran. Můžeme dát na chvíli zapéct i do trouby, aby bylo těsto pěkně křupavé
Kuřecí plátek v bramboráku podáváme se zeleninovou oblohou.