Kuřecí na letních kopřivách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka solamyl 2 ks bobkový list 200 g kuřecí prsa 2 lžíce rostlinný olej 150 g divoká rýže 20 ks světlezelené vrcholky kopřiv 1 lžíce čínská sójová omáčka
Postup Kuřecí na letních kopřivách recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme kolmo přes vlákna na 1cm silné nudličky. Pokapeme sójovou omáčkou, přihodíme bobkové lístky, malé světlezelené vrcholky kopřiv a vše pořádně promneme. Necháme v chladu uležet.
Divokou rýži dáme asi do 2l vlažné vody. Přidáme 2 lžičky vegety.
Asi po 3 hodinách sebereme sítkem vyplavané svrchní lupínky rýže. Vaříme v původní ochucené vodě 16 minut.
V kvalitní wok pánvi na maximálně rozpáleném oleji osmahneme kuřecí prsa do zlatohněda a vyjmeme bobkové listy.
Omáčku z WOK pánve můžeme zahustit solamylem.Podáváme v samostatné misce.
Rýži a maso podáváme odděleně. Každý si nabere podle vlastní chuti. K masu můžeme přidat i mořské řasy a salát podle chuti.