Kuřecí maso v medovo-hořčicové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 4 paličky česnek 1 l voda 400 ml zakysaná smetana 2 kostky slepičí bujon podle chuti sůl hořčice mletý černý pepř podle potřeby máslo směs 1 kg brambory 1 kg kuřecí stehno 400 g fazolové lusky
Postup Kuřecí maso v medovo-hořčicové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Kuřecí maso, nejlépe paličky nebo kuřecí stehna, omyjeme a osolíme.
Skleněný pekáč s poklopem vymažeme máslem. Dovnitř naskládáme nakrájené brambory a kuřecí maso, proložíme zelenými fazolkami. Stačí mražené fazolky. Směs zalijeme připravenou omáčkou.
Do litru vroucí vody vložíme 2 kostky slepičího bujonu, zakysanou smetanu, hrubozrnnou hořčici (může být i kremžská), sůl, pepř a 4 paličky rozmačkaného česneku. Kdo chce víc, tak ať si ho tam klidně dá. Dáváme ho tam asi 8 paliček a pořád se nám to zdá málo. Vše promícháme a nalijeme do pekáče.
Pekáč se směsí dáme péct do trouby asi na 2 hodiny, maso musí být udělané. Během pečení pořád podléváme výpekem, dokud to není ono.
Kuřecí maso v medovo-hořcicové omáčce nandáme na talíř a hned podáváme.