Kuřecí čína s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 ks cibule 1 lžička koření na čínu 3 ks kuřecí prsa 1 lžička kari koření 2 ks červená kapie 1 plechovka sterilované žampiony 1 lžička mletý zázvor 1 plechovka sterilovaná kukuřice 1 lžíce bramborový škrob podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř sójova omačka
Postup Kuřecí čína s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme do misky. Maso posypeme kořením na čínu, mletým pepřem, zázvorem a škrobem. Všechno promícháme, aby se maso směsí dobře obalilo. Cibule a kapie pokrájíme na proužky.
Do hlubší pánve dáme rozehřát olej a na něm zprudka opečeme kuřecí maso. Když máme maso opečené ze všech stran, přidáme cibuli, kapii, žampiony a kukuřici bez nálevu.
Následně kuřecí čínu s houbami podlijeme sójovou omáčkou podle chuti (asi 3 lžíce) a trochou vody (asi 2 lžíce), přidáme kari koření a česnek, promícháme a necháme zeleninu změknout (asi 10 - 15 minut). Nakonec můžeme čínu dochutit solí nebo kořením podle chuti.
Kuřecí čínu s houbami podáváme nejlépe s rýží.