Kuřecí a krůtí nugety s celerovým salátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g kuřecí prsa 500 g krůtí prsa těstíčko 3 ks česnek 3 ks vejce 5 lžic hladká mouka 1 lžička čerstvý zázvor 1 lžička drcený tymián 250 g tvrdý sýr 150 g sýr niva 1 lžička vegeta speciál podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení 3 lžíce solamyl salát 1 ks celer 2 ks jablko 2 listy čínské zelí 1 řapík řapíkatý celer 30 kapek citronová štáva zálivka 1 kelímek kysaná smetana podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí a krůtí nugety s celerovým salátem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí a krůtí prsa nakrájíme na kostky (2 x 2 cm), mírně osolíme, opepříme a obalíme v solamylu. Dále si připravíme těstíčko. Sýry nastrouháme a smícháme s vejci, hladkou mouku, prolisovaným česnekem, drceným tymiánem, nastrouhaným čerstvým zázvorem a vegetou.
Nugety necháme asi 120 minut odležet v připraveném těstíčku a mezitím si připravíme celerový salát. Celer povaříme, necháme zchladnout a nastrouháme nahrubo. Jablka a řapíkatý celer nakrájíme na kousky. Čínské zelí natrháme nahrubo. K nakrájené zelenině a jablkům přidáme smetanu a podle chuti citronovou šťávu sůl a pepř. Celerový salát dáme vychladit.
Nugety smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci. Usmažené nugety necháme okapat.
Kuřecí a krůtí nugety podáváme s celerovým salátem.