Kuře s oříšky kešu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks cibule
0,5 ks citron
20 g rajčatový protlak
50 ml olivový olej
250 ml kuřecí vývar
50 ml sójová omáčka
750 g kuřecí stehna
mletý černý pepř
300 g červené papriky
100 g pražené solené kešu oříšky
12 g čerství koriadr
Postup Kuře s oříšky kešu
Postup přípravy receptu
-
Česnek a cibuli oloupeme. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky
Cibuli a česnek vložíme do nádoby robota se sekacím nožem. Zpracujeme 10 s rychlostí 11. Sekací nůž vyměníme za míchací nástavec. Přidáme olivový olej a spustíme program Pomalé vaření P1 na 5 minut při 130 °C
Po ukončení programu přidáme kuře, papriky, sójovou omáčku, rajčatový protlak, kešu a vývar. Spustíme program Pomalé vaření P2 na 45 minut při 95 °C. Koriandr umyjeme a nasekáme
Kuře s oříšky kešu po ukončení programu posypeme koriandrem, pokapeme citronovou šťávou a ihned podáváme
Zdroj: tefal.cz