Kuře s květákem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl - - máslo - - petrželka 1 ks cibule 1 šálek smetana 1 ks kuře - - mouka hladká 1 ks květák 200 g zelenina kořenová - - květ muškátový - - pepř celý
Postup Kuře s květákem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vložíme do vařící osolené vody, přidáme celý pepř, kořenovou zeleninu, cibuli a uvaříme doměkka. Květák uvaříme v osolené vodě a scedíme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vývarem z kuřete a dobře provaříme v hustší omáčku. Zalijeme ji smetanou, prohřejeme, přecedíme, přisolíme a přidáme muškátové koření. Vložíme do ní naporcované kuře, na růžičky rozebraný květák a prohřejeme. Dochutíme petrželkou a citronovou šťávou. Nejlepší je omáčka s rýží.