Kuře po italsku recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

60 g olej
sůl
100 g paprika
80 g šunka
200 g rajčata
2 ks cibule
1 ks kuře
bílé víno
mletý pepř
hladká mouka
černé olivy

Postup přípravy receptu

  1. Kuře naporcujeme na větší kusy a opláchneme ve studené vodě. Maso osolíme a poprášíme hladkou moukou

  2. Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme na hrubo, papriku nakrájíme na širší nudličky. Rajčata oloupeme a rozčtvrtíme. Šunku nebo jinou uzeninu nakrájíme na nudličky

  3. Porce kuřete vložíme do kastrolu se zahřátým olejem a krátce osmahneme. Přisypeme cibuli a osmažíme ji dorůžova. Potom podlijeme trochou horké vody nebo vývaru a dusíme pod pokličkou. K téměř měkkému masu přidáme papriku, rajčata, šunku a dodusíme doměkka. Nakonec kuře po italsku zalijeme bílým vínem a necháme přejít varem. Podle chuti můžeme ještě přidat černé olivy

  4. Kuře po italsku podáváme s brambory, rýží nebo chlebem

  5. Foto: Shutterstock.com


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!