Kuře po indicku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce olej 1 ks cibule 1 šálek smetana 1 ks celer 1 ks jablko 1 l voda 1 ks kuře 1 ks mrkev 3 ks pepř celý 1 lžička škrobová moučka 1 lžička karri koření bujón (masox)
Postup Kuře po indicku recept
Postup přípravy receptu
-
Vykuchané, očištěné kuře dáme do hrnce, přidáme zeleninu, sůl a koření a zvolna vaříme asi 2 hodiny.
Na rozpáleném oleji osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme jablko a kari koření. Zahustíme škrobovou moučkou a zředíme vodou s masoxovou kostkou. Dobře provaříme, až omáčka zhoustne, pak ji ochutíme smetanou, kterou už jen necháme vzkypět, ale nevaříme.
Uvařené kuře rozporcujeme a necháme prohřát v omáčce