Kuře pečené s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 100 g máslo 1 ks kuře 200 ml drůbeží vývar mletý černý pepř nádivka 4 ks jablko 2 lžíce rybízový džem mletá skořice 1-2 lžíce strouhané vlašské ořechy
Postup Kuře pečené s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kuře uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme. Jablka očistíme, omyjeme a zbavíme jádřinců. Ořechy smícháme s džemem a skořicí a směsí naplníme jablka. Jablky vložíme do břišní dutiny kuřete. Pokud tam nevlezou, nedáváme je tam, pouze dutinu vymažeme máslem.
V pekáci rozehřejeme zbytek másla a kuře do něj vložíme. Pečeme nejdříve prsíčky vespodu. Kuře přeléváme vypečenou šťávou a podléváme horkým vývarem. Asi 15 - 20 před dopečením přidáme ke kuřeti jablka.
Hotové kuře naporcujeme. Ke každé porci přidáme jablko a podáváme se šťouchanými brambory.