Kuře na víně trochu jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 3 stroužky česnek 100 g cibule 1 ks kuře 0 l červené víno 1 lžička polohrubá mouka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kuře na víně trochu jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli s česnekem oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Kuře očistíme, rozporcujeme, osolíme a opepříme.
V pekáči vyškvaříme nakrájenou slaninu, dále přidáme pokrájenou cibuli s česnekem, rozporcované kuře a vše osmahneme. Následně kuře zalijeme vínem a dusíme při velmi mírné teplotě asi 45 minut. Podle potřeby kuře podléváme horkou vodou nebo vývarem z drůbků. Potom porce masa vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme a přecedíme na kuře.
Kuře na víně trochu jinak podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.