Kuře na víně po myslivecku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 1 lžíce sůl 1 ks kuře 3 ks velká cibule 3 dl suché červené víno 2 dl rajský protlak 1 lžička mletý černý pepř
Postup Kuře na víně po myslivecku recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře rozporcujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Rozporcované kuře v pekáčku na oleji prudce opečeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou cibuli. Víno s protlakem smícháme a nalijeme na kuře. Přikryjeme a takto připravené kuře dusíme asi hodinu. Pak odkryjeme a omáčku redukujeme podle potřeby.
Kuře na víně po myslivecku podáváme s opečeným bramborem.
Jiná varianta: Maso vyjmeme, omáčku redukujeme, popřípadě dochutíme a rozmixujeme. Porce masa polijeme. Kuře podáváme s hranolky.