Kuře na hruškách s rýžovou nádivkou s čajovými lístky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
sůl
1 ks vejce
2 ks cibule
1 ks kuře
hrušky
špetka mletého pepře
1 šálek rýže uvařená naměkko
1 lžička zelený čaj
Postup Kuře na hruškách s rýžovou nádivkou s čajovými lístky recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařenou rýži osolíme, ochutíme špetkou mletého pepře a promícháme s vejcem a rozemnutými čajovými lístky. Kuře omyjeme, osolíme a vložíme do něj nádivku.
Kuře osolíme i na povrchu a vložíme do pekáče. Přelijeme olejem a zprudka zapečeme v horké troubě. Podlijeme, přiklopíme a pečeme takřka doměkka. Podle potřeby podléváme a přeléváme vypečenou šťávou.
Již měkké kuře obložíme čtvrtkami oloupaných hrušek, které jsme zbavili jádřinců. Dopečeme dočervena.