Kuře na čočce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 4 ks cibule 6 dl voda 4 ks rajče 1 ks kuře 1 lžička petržel 1 lžička koriandr 500 g čočka 2 ks chilli paprička 1 lžička mletý kmín 0.5 lžičky chilli prášek 1 lžička garam masala podle potřeby olej podle chuti sůl citronová šťáva
Postup Kuře na čočce recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme. Vypranou čočku necháme nabobtnat. Cibuli a česnek jemně nakrájíme, chilli a rajčata nakrájíme na proužky.
Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli a česnek dozlatova. Přidáme kmín, koriandr, chilli prášek, garam-masalu, citronovou šťávu a kari. Osmažíme a pokapeme 2 lžícemi vody a znovu smažíme dosucha. Nyní vložíme kousky kuřete a smažíme 10 minut a přidáme okapanou čočku, promícháme a přidáme nasekanou petržel, chilli, rajčata a sůl. Zalijeme 6 dl horké vody a dusíme do změknutí kuřete, je-li třeba, přidáváme vodu.
Kuře na čočce podáváme s rýží.