Kuře dušené v zelenině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3-4 stroužky česnek
125 g šalotka
3-4 lístky bobkový list
600-700 ml červené víno
2 ks kuřecí prsa
2 ks červená paprika
2 ks zelená paprika
2 ks žlutá paprika
1 svazeček čerstvá majoránka
4 ks kuřecí stehna (střední)
30 g přeškvařené máslo
podle chuti
sůl
pepř
na ozdobu
8 lístků čerstvá majoránka
Postup Kuře dušené v zelenině recept
Postup přípravy receptu
-
Papariky očistíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na kostičky, Česnek oloupeme a nadrobno nasekáme, šalotky oloupeme.
Rozehřejeme máslo, maso ze všech stran dobře opečeme a ochutíme solí a pepřem. Pak přidáme česnek, šalotku, kostičky papriky a bobkový list. Promícháme, podlijeme vínem, zasypeme lístky čerstvé majoránky, přikryjeme poklicí a na středním plameni dusíme přibližně 40 minut.
Kuře dušené v zelenině podáváme ozdobené lístky majoránky a jako příloha postačí třeba čerstvá celozrnná bageta.