Kuře dušené na rajčatech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce máslo
500 g rajče
1 ks kuře
podle chuti
cukr
sůl
oregano
citronová šťáva
na obalení
hladká mouka
Postup Kuře dušené na rajčatech recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme a rozdělíme na 8 dílů. Ty osolíme a obalíme v mouce.
V hrnci rozehřejeme máslo a obalené porce kuřete osmažíme dozlatova. Pak je mírně podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme téměř doměkka.
Zatím si spaříme rajčata, oloupeme je a nakrájíme na silnější plátky a přidáme k téměř měkkému masu. Společně vše pak dusíme, než maso zcela změkne.
Dušené kuře vyjmeme, do šťávy přidáme několik lístků dobromysli, podle potřeby dochutíme cukrem, solí a citronovou šťávou, necháme přejít var a prolisujeme.
Porce kuřete vložíme zpátky do omáčky prohřát.
Kuře dušené na rajčatech přeléváme omáčkou a podáváme s brambory nebo rýží.