Krůtí prsa s barevnou mrkví a nudlemi recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr sůl vývar máslo citronová šťáva kukuřičný škrob 1/4 - 1/2 lžičky mletý zázvor 2 porce široké nudle 1 ks červená cibule mletý černý pepř 400 g krůtí prsa 1 - 2 lžičky světlá sojová omáčka 300 g trojbarevná mrkev
Postup Krůtí prsa s barevnou mrkví a nudlemi
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky, které osolíme, opepříme, ochutíme mletým zázvorem a obalíme v kukuřičném škrobu. Oloupanou červenou cibuli nakrájíme na jemné nudličky. Barevné mrkve očistíme, nakrájíme na kolečka a podusíme na másle se lžičkou cukru doměkka. Mezitím si uvaříme široké nudle podle návodu na obalu
Na oleji necháme zpěnit cibuli a přidáme maso, které ze všech stran opečeme dorůžova. Poté k masu vmícháme podušenou mrkev, vše podlijeme několika lžícemi vývaru, zakapeme sójovou omáčkou a krátce orestujeme do zhoustnutí. Masovou směs podle potřeby dochutíme citronovou šťávou a zjemníme máslem
Nudle rozdělíme na porce, na ně servírujeme směs krůtích prsou s barevnou mrkví a ihned podáváme.