Krůtí maso plněné mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1-2 lžíce olej
4 plátky šunka
1 ks rajče
125 g mozzarella
250 ml smetana ke šlehání
4 plátky krůtí prsa
podle chuti
sůl
1 snítka šalvěj
citronová šťáva
125 ml masový bujon
mletý černý pepř
2 lžíce světlá hotová jíška
Postup Krůtí maso plněné mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Maso osolíme a opepříme. Mozzarellu nakrájíme podle velikosti masa a poté na maso položíme šunku, mozzarellu a natrhanou šalvěj. Krůtí plátky zavineme a spojíme párátky.
Závitky opečeme na oleji. Poté je podlijeme vývarem a asi 200 ml vody a zhruba 10 minut dusíme.
Připravíme si omáčku. Rajče omyjeme, rozčtvrtíme a vyjmeme zrníčka. Dužinu nakrájíme na proužky. Závitky vyjmeme a do pánve přidáme smetanu a nakrájené rajče. Vše povaříme a podle potřeby zahustíme jíškou. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Krůtí maso plněné mozzarellou podáváme s brambory nebo těstovinami. Záleží ale na chuti.