Krůtí kostky na víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 100 ml olej 1 l vývar 1-2 ks cibule 200 ml víno 1-2 ks bobkový list 2-3 kuličky nové koření 500 g krůtí prsa podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř podle potřeby jíška
Postup Krůtí kostky na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa omyjeme ve vodě a nakrájíme na kostičky či nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Mezitím v hrnci rozpálíme olej, poté do něj vsypeme cibuli a česnek, přidáme bobkový list a nové koření a necháme zesklovatět. Jakmile cibulka chytá hnědavý odstín, přidáme krůtí maso a ze všech stran osmahneme.
Poté zalijeme vývarem nebo vodou, vaříme doměkka a podle potřeby doléváme. Jakmile je maso hotové, přilijeme bílé nebo červené víno a ještě cca 5 minut vaříme. Poté zahustíme jíškou a dochutíme solí, pepřem a popřípadě vegetou.
Krůtí kostky na víně podáváme s těstovinou, rýží či bramborovými špeclemi.