Krupicové noky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžičky sůl 4 ks vejce 100 g strouhanka 1 hrnek mléko 250 g krupice 250 g hrubá mouka
Postup Krupicové noky recept
Postup přípravy receptu
-
Krupici dáme do mísy a zalijeme mlékem. Necháme asi půl hodiny bobtnat. Mezitím si přichystáme mouku, rozpustíme si máslo a necháme vychladit. Asi po půl hodině přidáme do krupice máslo, mouku, vejce, strouhanku a vypracujeme tužší těsto.
Malou lžičkou namáčenou ve studené vodě potom vykrajujeme malé nočky a dáváme je vařit do vařící vody. Noky vaříme tak dlouho, až vyplavou na povrch.
Krupicové noky podáváme jako přílohu k omáčkám, jako polévkové knedlíčky. Dobré jsou i na sladko s cukrem a kakaem jako hlavní chod.