Krupicové knedlíky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 ks vejce 2 lžíce máslo 250 ml mléko 3 ks houska 250 g krupice podle potřeby sůl
Postup Krupicové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Krupici spaříme vroucím mlékem a necháme půl hodiny stát. Mezitím nakrájíme na drobné kostičky housky a osmahneme je na másle. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Do prochladlé krupice vmícháme žloutky, usmaženou housku a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Z těsta utvoříme větší knedlíky, které vkládáme do vroucí osolené vody. Krupicové knedlíky vaříme asi 16 až 20 minut.
Hotové krupicové knedlíky ihned servírujeme.