Krupicové flameri s čokoládovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 20 g máslo 0.5 l mléko 50 g krupice 60 g cukr moučka krém 0.5 l mléko 60 g cukr krupice 50 g čokoláda na vaření 0.5 balíčku Zlatý klas podle chuti ovoce
Postup Krupicové flameri s čokoládovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Do půl litru mléka dáme špetku soli, krupici a uvaříme řídkou kaši. Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přidáme moučkový cukr. Do horké krupicové kaše vmícháme žloutky a máslo. Dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháváme oslazený bílkový sníh.
Do mističek dáme nakrájené ovoce podle vlastního výběru a zalijeme horkým krupicovým flameri.
Připravíme si krém. Do mléka vsypeme cukr. Trošku mléka si dáme stranou a rozmícháme v něm Zlatý klas. Zavaříme do vroucího mléka a do horkého krému přimícháme čokoládu na vaření. Mícháme dohladka.
Čokoládový krém nalijeme na krupicovou kaši. Krupicové flameri s čokoládovým krémem podáváme vychlazené.