Krupicová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks vejce
5 dkg máslo
1 l voda
2 ks bujón
10 dkg hrubá krupice
0 balíčků mražená zelenina do polévky
podle chuti
petrželka
Postup Krupicová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném másle osmahneme krupici dorůžova a na to rozklepneme vejce. Mícháme na prudkém ohni, dokud nevzniknou drobné knedlíčky. Na to nalijeme studenou vodu a necháme přivést k varu.
K základu přidáme bujón podle chuti a vaříme cca 2 minuty. Pak možno přidat libovolně zeleninu, např. i mraženou.
Na závěr nasypeme na krupicovou polévku nasekanou petrželku a podáváme.