Krkovička v těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 hrnek mléko sekaná petrželka špetka soli 10-12 dkg hladká mouka 10 dkg strouhaný sýr 0.8 kg vepřová krkovička podle potřeby olej podle chuti grilovací koření kořenící sůl na steaky
Postup Krkovička v těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky krkovičky bez kosti naklepeme, okraje nařízneme, posypeme grilovacím kořením nebo solí na steaky a pečeně, obalíme v hladké mouce a necháme aspoň hodinku odležet.
Z mléka, vajec, strouhaného sýra, mouky a posekané petrželky si namícháme hustější těstíčko, které ještě trochu osolíme.
V těstíčku namočíme plátky krkovičky a hned je v rozehřátém tuku po obou stranách opékáme.
Krkovičku v těstíčku podáváme s bramborovou kaší kterou hustě posypeme pažitkou a se zeleninovým salátem.