Křenová pomazánka 1 recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

3-4 lžíce mléko pomeranč 3-4 lžíce křen kapie 2 balíčky žervé petrželová nať oříšky bílé pečivo

Rohlíky (veku) rozkrájíme na kolečka (plátky), oškrábaný křen nastrouháme na jemném struhadle. Žervé nebo lučinu dobře promícháme s mlékem, vmícháme nastrouhaný křen a mažeme na připravená kolečka rohlíku. Navrch dáme kousek oloupaného pomeranče, kapie, petrželky, které připíchneme k rohlíkové jednohubce párátkem (ozdobnými meči, šavličkami apod.).
Pokud jsme připravili plátky veky, namažeme je pomazánkou, zdobíme obdobně jako jednohubky a sypeme oříšky. Párátkem již neupevňujeme. Křenové jednohubky nebo křenové chlebíčky jsou chuťově pikantnější a hodí se pro každou, i slavnostnější příležitost. Zapíjíme je vínem i pivem.
Zdroj: kniha Vaříte rádi?