Krémové banánové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks banán 2 ks dětské piškoty 250 ml instantní káva těsto 3 lžíce olej 1 špetka sůl 5 ks vejce 3 lžíce kakao 5 lžic cukr krupice 7 lžic polohrubá mouka 4 lžíce horká voda 0.5 ks kypřící prášek do pečiva krém 2 lžíce cukr moučka 3 ks vanilkový cukr 1 ks smetana ke šlehání 2 ks měkký tvaroh 2 ks pomazánkové máslo na ozdobu 1 ks mléčná čokoláda
Postup Krémové banánové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si těsto. Ušleháme sníh z 5 bílků, cukru a soli. Do sněhu zašleháme postupně žloutky, horkou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C asi 15 - 20 minut.
Pomazánková másla, vanilkový cukry, cukr moučku a tvarohy vyšleháme do hladkého krému a nakonec přidáme ušlehanou šlehačku.
Na upečený a vychladlý korpus dáme 1/3 krému, na krém poklademe na kolečka nakrájené banány, na banány další část krému a poté poklademe piškoty, které namáčíme v silné uvařené kávě. Nakonec potřeme zbytkem krému a posypeme strouhanou čokoládou a dáme do lednice vychladit.
Krémové banánové řezy nakrájíme a můžeme podávat.