Křehké sušenky s čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 180 g cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 250 g máslo 400 g hladká mouka 5 g kypřící prášek do pečiva 150 g kvalitní hořká čokoláda 3 lžíce kakaový neslazený prášek
Postup Křehké sušenky s čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu nalámeme, rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.
Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme s cukrem do hladké pěny. Dále při míchání přidáme vejce, špetku soli a po chvilce rozpuštěnou čokoládu. Naposledy přidáme prosátou mouku, kakao s práškem do pečiva a promíchané těsto necháme 15 minut odpočinout.
Těstem naplníme sáček s vhodnou tryskou a na plechu s pečícím papírem tvoříme dál od sebe různě tvarované sušenky. Nastříkané sušenky necháme na plechu ještě 15 minut odstát.
Sušenky pečeme asi 15 - 20 minut v troubě předehřáté na 160 °C.
Křehké sušenky s čokoládou podáváme vychladlé ke kávě nebo čaji.