Křehké mrkvové pečivo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 500 g marmeláda těsto 2 lžíce voda 250 g mrkev 500 g polohrubá mouka 1 kostka tuk na pečení 1 balíček kypřící prášek do pečiva na obalení 200 g cukr moučka
Postup Křehké mrkvové pečivo recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oloupeme a na jemném struhadle ji nastrouháme. Mezitím si necháme změknout tuk na pečení.
V míse si připravíme mouku a práškem do pečiva. Postupně do něj přidáváme změklý tuk a mrkev a vodu. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho asi 30 minut odpočinout v lednici.
Z těsta vyválíme placku o tloušťce asi 0,5 cm a vykrajovátkem nebo hrníčkem vykrajujeme čtverečky (10 x 10 cm) nebo kolečka (průměr 10 cm). Ty ihned plníme marmeládou, povidly nebo jinou libovolnou nádivkou. Konce slepujeme do požadovaného tvaru (půlměsíce nebo trojúhelníčky). Naplněné těsto pokládáme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dorůžova.
Křehké mrkvové pečivo ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.