Královské plněné papriky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 100 g máslo 3 lžíce strouhanka 2 lžíce solamyl majoránka 1 ks cibule 4 lžíce voda 5 ks rajče 1 balíček rýže 2 lžičky vegeta 2 ks zelená paprika 1 lžička gulášové koření 1 lžička mletá sladká paprika mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 lžička granulovaný sušený česnek 2 lžičky granulovaný sušený česnek 500 g mleté míchané maso 1 konzerva bílé fazole v tomatě
Postup Královské plněné papriky
Postup přípravy receptu
-
Papriky umyjeme a zbavíme semínek
Připravíme si náplň do papriky. Uvaříme si rýži ve varném sáčku a necháme ji vychladit. Cibuli nakrájíme na jemno. V míse smícháme mleté maso, rýži, vejce, cibuli, granulovaný česnek, majoránku, mletou papriku, vegetu a dochutíme pepřem a solí. Směs zahustíme strouhankou
Touto směsí naplníme papriky. Vystačí nám k naplnění 12 - 13 paprik. Šest jich tedy uschováme do mrazáku na pozdější přípravu
Naplněné papriky položíme na pekáček, přidáme máslo a dáme na 15 minut zapéct. Potom vytáhneme a k plněným paprikám přidáme nakrájená rajčata, papriky na proužky, poprášíme vegetou, osolíme a všechno zalijeme fazolemi v tomatě. Královské plněné papriky přikryjeme alobalem a pečeme dalších 20 minut
Znovu plněné papriky vytáhneme, papriky přendáme na talíř a do zeleniny přidáme gulášové koření, granulovaný česnek, papriku, podle chuti osolíme, zamícháme a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Do omáčky vrátíme papriky, vypneme troubu a královské plněné papriky necháme ještě asi čtvrt hodiny v troubě dojít
Královské plněné papriky podáváme s vařenými brambory.