Králík se žampiony recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
100 g slanina
60 g máslo
4 ks cibule
2 šálky voda
1 ks králík
300 g žampiony
1 šálek smetana ke šlehání
podle chuti
sůl
vegeta
mletý černý pepř
2 snítky čerstvá bazalka a dobromysl
příloha
dušená rýže
Postup Králík se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Králíka odblaníme, rozdělíme na menší porce a osolíme. Bazalku a dobromysl nasekáme.
V pekáčku zpěníme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a očištěné a pokrájené žampiony a posypeme vegetou. Přidáme porce králíka, opepříme, dáme trochu bazalky a dobromysl. Přilijeme 2 šálky vody, pokryjeme plátky másla a pod pokličkou v troubě dusíme doměkka. Ke konci přidáme smetanu a ještě chvíli podusíme. Podle chuti králíka se žampiony dosolíme.
Na talíře dáme kopečky rýže, porce králíka na žampionech a zalijeme omáčkou.