Králičí kousky se smaženou zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 větvičky kopr 2 ks bobkový list 2 ks vykostěné králičí kousky podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení 3 ks vejce 0 sklenek mléko 50 g parmazán 100 g hladká mouka příloha 50 g brambory 50 g celer 50 g cuketa 50 g mrkev 50 g lilek podle potřeby arašídový olej
Postup Králičí kousky se smaženou zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Králičí kousky dobře omyjeme a osušíme. Kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Na oleji osmahneme rozmáčknutý česnek, bobkový list a větvičku kopru. Po chvilce z oleje odebereme suroviny. Do olejového základu přidáme obalené králičí kousky a osmahneme ze všech stran pěkně dozlatova.
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na slabé proužky. Proužky zeleniny vložíme do rozkvedlaných vajec s parmazánem a menší části obalíme v mouce. Zeleninu osmahneme nejlépe v arašídovém oleji a necháme na ubrousku odkapat.
Králičí kousky podáváme na lůžku restované zeleniny. Králičí kousky se smaženou zeleninou podáváme teplé jako hlavní chod.