Kotlety v kabátku z nivy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 150 g niva 1 lžíce citronová šťáva 2 lžíce smetana ke šlehání 1 lžíce worcesterská omáčka mletý černý pepř 4 ks vepřové kotleta
Postup Kotlety v kabátku z nivy recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Nivu nastrouháme a smícháme s máslem. Přilijeme smetanu a třeme tak dlouho, dokud se sýr spojí s máslem. Pak přidáme cibuli, citronovou šťávu, přiměřene pepře a worcerskou omáčkou. Vše pečlivě zamícháme.
Kotlety očistíme, omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Potřeme je sýrovou směsí a necháme asi 2 hodiny uležet.
Na pánvi rozpálíme olej a maso v něm upečeme po obou stranách doměkka.
Podáváme s brambory nebo zeleninou.