Kotlety od tety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce máslo
1 dl bílé víno
6 plátků tvrdý sýr
6 ks vepřová kotleta bez kosti
6 ks menší jablko
6 plátků šunka nebo šunkový salám
podle chuti
sůl
mletý zázvor
podle potřeby
hladká mouka
na ozdobu
1 snítka petržel kudrnka
Postup Kotlety od tety recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, osolíme, jemně posypeme zázvorem, obalíme v mouce a na pánvi na másle opečeme.
Jablíčka zbavíme jadřinců, můžeme je nechat celá nebo rozkrojit na čtvrtky. Do vymazaného pekáčku přendáme kotlety z pánve, výpek na pánvi podlijeme mírně vodou, povaříme a přelijeme do pekáčku. Kotlety obložíme jablky, zalijeme vínem a dáme na chvíli do trouby. Pak dáme na každou kotletu plátek šunky, plátek sýra a doměkka kotlety dopečeme.
Kotlety od tety servírujeme třeba s vařeným bramborem, kaší nebo s hranolky. Na talíři ozdobíme snítkou kudrnky.