Kokosové řezy bez mouky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 6 dkg cukr moučka 10 dkg strouhaný kokos poleva 3 dkg máslo 5 dkg čokoláda na vaření náplň 15 dkg máslo 5 lžic mléko 4 dkg cukr moučka 8 dkg strouhaný kokos
Postup Kokosové řezy bez mouky recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, do které pozvolna zašleháme kokos a sníh.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 8 minut. Upečený korpus, ještě teplý, nakrájíme na 3 díly.
Připravíme si náplň. Kokos spaříme horkým mlékem. Přimícháme cukr a máslo. Krém rozetřeme po upečených dílech korpusu a dáme na sebe. Rozpustíme čokoládu a vrch kokosových řezů přelijeme. Kokosové řezy bez mouky necháme odležet do druhého dne v chladu.
Druhý den kokosové řezy bez mouky nakrájíme podle fantazie a můžeme podávat.