Kokosová olejová bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 hrnek olej 3 ks vejce 1 ks citron 1 balíček prášek do pečiva 1 hrnek cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 hrnek hladká mouka 1/2 hrnku strouhaný kokos 1/2 hrnku hrubá mouka 1 hrnek vlažné mléko hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání
Postup Kokosová olejová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si formu na bábovku, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Citron omyjeme, osušíme a asi z poloviny nastrouháme kůru na jemném struhadle
Vejce utřeme společně s cukrem do pěny, do které postupně zašleháme olej a vlažné mléko. Ve druhé míse smícháme obě mouky, kokos a prášek do pečiva. Do bábovkového těsta postupně vmícháme kokosovou směs, dokud nám nevznikne řidší těsto. Nakonec do těsta vmícháme vanilkový cukr a citronovou kůru
Připravené těsto vlijeme do bábovkové formy a dáme péct do mírně vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 40 minut
Hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem.