Kokosová bábovka se šlehačkou recept

Postup Kokosová bábovka se šlehačkou recept

Postup přípravy receptu

1. Bílky si oddělíme od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Bílky se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh. K žloutkům přidáme smetanu, kokos, prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec po lžících do promíchaného těsta přidáváme sníh našlehaný z bílků.

2. Do bábovkové vymazané a vysypané formy těsto nalijeme a dáme zapéct již do vyhřáté trouby na 180 °C. Kokosovou bábovku se šlehačkou pečeme dozlatova. Vpichem špejlí vyzkoušíme, zda je bábovka propečená. Špejle musí zůstat suchá. Upečenou bábovku necháme vychladnout, poté bábovku vyklopíme.

3. Kokosovou bábovku se šlehačkou ocukrujeme, nakrájíme a můžeme vychutnávat.