Koblížky s malinovou šťávou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 5 ks vejce 5 dkg máslo 250 ml mléko 0.8 lžičky prášek do pečiva 15 g hladká mouka podle chuti malinová poleva
Postup Koblížky s malinovou šťávou recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme 1/4 litru mléka, 5dkg másla, špetku soli, rozmícháme s 15dkg hladké mouky a těsto pražíme na mírném ohni tak dlouho, až je úplně hladké a nelepí se ani na lžíci ani na pánev.
Těsto odstavíme a když trochu vychladne, zamícháme do něj 1 vejce, zase vše dohladka rozmícháme, až do těsta postupně vmícháme zbývající 4 vejce, a k tomu ještě přidáme asi 3/4 kávové lžičky prášku do pečiva.
Z tohoto těsta tvoříme malé kuličky, které usmažíme na horkém sádle.
Koblížky podáváme s malinovou šťávou nebo malinovou polevou.