Name: Klobásky s čočkou recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; 1 ks cibule; 250 g čočka; 150 ml červené víno; 1 ks červená paprika; 250 ml zeleninový vývar; čerstvá petrželka; mletý černý pepř; 400 g klobáska

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek olej sůl 1 ks cibule 250 g čočka 150 ml červené víno 1 ks červená paprika 250 ml zeleninový vývar čerstvá petrželka mletý černý pepř 400 g klobáska

Postup přípravy receptu

Čočku vypereme a namočíme na několik hodin do studené vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a jemně usekáme
Na oleji necháme zpěnit cibulku, vmícháme klobásky, které krátce opečeme a vyjmeme. Do výpeku přidáme česnek, nakrájenou papriku a vše asi 3 minuty restujeme. Potom vmícháme okapanou čočku, přidáme opečené klobásky, vše podlijeme vývarem a vínem a zvolna dusíme přibližně 20 minut doměkka. Podle potřeby osolíme a opepříme
Klobásky s čočkou na talíři posypeme usekanou petrželkou a podáváme s pečivem.