Mrkvová bábovka s tvarohovou náplní recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
- 220 g cukr 120 ml olej 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 lžíce kakao 350 g mrkev 1,5 lžička prášek do pečiva 100 g mandle 1 lžíce škrob 80 g cukr moučka 1/2 lžičky mletá skořice 280 g hladká mouka hrubá mouka na vysypání 250 g měkký tvaroh máslo na vymazání 4 ks vejce (L)
Postup Mrkvová bábovka s tvarohovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nastrouháme očištěnou mrkev
Mouku (používám špaldovou) promícháme s práškem do pečiva, špetkou soli, skořicí a cukrem. Dále přidáme olej, vejce a mrkev. Vše promícháme, až nám vznikne hladké těsto
Do vymazané a moukou vysypané formy dáme půlku těsta
Připravíme si naplň - smícháme nasekané mandle (nebo jiný oříšek), tvaroh, škrob, cukr, vejce a kakao. Naplň dáme také do bábovky a přikryjeme druhou půlkou těsta
Mrkvovou bábovku s náplní pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 60 minut. Po vychladnutí bábovku vyklopíme a podle chuti pocukrujeme
Mrkvová bábovka s náplní chutná jen tak k čaji i kávě.