Kaštanový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 500 g kaštanové pyré na potření 100 ml rum 2 lžíce rybízový džem krém 150 ml mléko 1 balíček šlehačka v prášku podle potřeby máslo na vymazání mouka na vysypání
Postup Kaštanový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vymícháme s 3/4 kaštanového pyré. Z bílků vyšleháme sníh a zamícháme ho do těsta.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do dortové formy. Kaštanový dort upečeme v předehřáté troubě.
Korpus po vychladnutí překrojíme na polovinu. Korpus pokapeme rumem a potřeme rybízovým džemem. Mléko se šlehačkou vyšleháme a do vzniklé šlehačky zašleháme zbylé kaštanové pyré. Polovinu krému natřeme na rybízový džem, přikryjeme druhou polovinou korpusu a potom potřeme dort druhou polovinou krému a ozdobíme.
Kaštanový dort nakrájíme a podáváme jako chutný zákusek k různým příležitostem.