Kari kuře v houbové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks cibule 1 kelímek smetana 4 porce kuře 1 lžíce hladká mouka 1 lžička kari koření mletý černý pepř houby (čerstvé, mražené, zavařené, sušené)
Postup Kari kuře v houbové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kuřete osolíme, opepříme a posypeme kari kořením.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a dáme osmažit na tuk. Když je cibule sklovitá, vložíme na ni porce kuřete a orestujeme. Přidáme houby, pokud máme sušené, tak je na chvilku namočíme ve vlažné vodě, podlijeme a dáme péct do trouby. Během pečení podléváme, aby se nám houby nepřipálily. Pečeme při 200 °C asi 30 minut.
Ve vodě nebo mléce si rozmícháme mouku a nalijeme ke kuřeti současně se smetanou. Kari kuře dusíme ještě aspoň 10 - 15 minut. Podle potřeby dosolíme.
A jakou přílohu ke kari kuřeti v houbové omáčce zvolit? Dobrý je knedlík, rýže, vařené brambory, noky, ale klidně i opečené brambory.