Karamelové rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 250 g máslo 1 konzerva salko těsto 1 lžíce kakao 70 g cukr moučka 210 g hladká mouka citronová kůra 140 g mleté ořechy 140 g rostliný tuk poleva bílá čokoládová poleva
Postup Karamelové rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, rostlinného tuku, cukru, ořechů, kakaa a citronové kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi půl hodiny v ledničce odležet.
Těsto rozdělíme na malé kousky a s pomocí formičky z nich tvarujeme rohlíčky. Rohlíčky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Uzavřenou konzervu kondenzovaného mléka ponoříme do vody a vaříme na mírném ohni 2 hodiny. Pak ji vyjmeme a necháme vychladnout. Zchladlou konzervu otevřeme, vzniklou karamelovou hmotu dáme do mísy a vyšleháme s máslem na hladký krém.
S pomocí cukrářského sáčku nastříkáme karamelový krém na rohlíčky a nakonec rohlíčky jeden po druhém namáčíme v rozpuštěné čokoládové polevě.