Kapustové placky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 lžičky sůl 3 ks vejce 2 lžíce majoránka 1 ks cibule 350 g kapusta kadeřavá 2 ks rohlík 1/2 lžičky mletý pepř 100 g hladká mouka olej na smažení 3 plátky vepřový bůček bez kosti
Postup Kapustové placky
Postup přípravy receptu
-
Listy kadeřávku dobře omyjeme - namočíme je v teplé vodě, pak je důkladně propláchneme. Česnek a cibuli oloupeme
Omyté listy semeleme na masovém strojku
Přidáme vepřový bůček, cibuli, česnek a starší rohlík - vše rovněž semeleme
Směs doplníme vajíčky, majoránkou, solí a pepřem a dobře ji promícháme. Zahustíme ji a zároveň spojíme hladkou moukou
Na pánvi si rozehřejeme olej a vkládáme malé rukou utvořené silnější placky. Kapustové placky opečeme z obou stran
Hotové placky podáváme teplé i studené s hořčicí a chlebem. Je možné je podávat také s bramborovou kaší a zeleninou jako hlavní jídlo.