Bažantí prsíčka na brusinkách recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
voda
1 lžíce koňak
pepř
2 lžíce brusinkový kompot
1 ks červená cibule
koření na divočinu
150 g bažantí prsíčka

Postup přípravy receptu

  1. Bažantí prsíčka omyjeme a usušíme. Jemně osolíme a opepříme. Cibuli nasekáme nejemno. Brusinky smícháme s koňakem

  2. Teflonovou pánev nahřejeme, přidáme olivový olej a vsypeme nasekanou cibulku a smažíme dokud nezesklovatí. Přidáme bažantí prsíčka a opečeme z obou stran. Po opečení posypeme bažantí prsíčka kořením na divočinu. Přidáme brusinky smíchané s koňakem, dle potřeby vodu a dusíme do měkka. Během dušení podle potřeby přidáváme vodu

  3. Jako přílohu můžeme zvolit brambory na všechny způsoby nebo rýži.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!