Kapustičky s kuřecím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 175 ml vývar - - máslo 1 svazek petrželka 6 lžic mléko 1 svazek kopr - - pepř mletý 2 ks šalotka 600 g prsa kuřecí 1 kg kapusta růžičková 150 g mascarpone 100 g gorgonzola
Postup Kapustičky s kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Růžičkovou kapustu očistíme a omyjeme, na másle orestujeme šalotku, přidáme kapustičky, osmahneme, osolíme, zalijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Gorgonzolu rozmačkáme a umícháme s mascarpone a mlékem do hladkého krému, ten přidáme ke kapustě a vaříme asi 3 minuty. Maso pokrájené na menší kousky osmahneme na tuku ze všech stran, osolíme, opepříme, posypeme nakrájenými bylinkami a vmícháme do kapusty.