Vegan bramborové placky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
2- 3 stroužky česnek
1 lžička sůl
1,2 kg brambory
1 lžička majoránka
1 lžička libeček
olivový olej
1 špetka drcený kmín
2 lžíce žitná celozrnná mouka
4 lžíce namočené lněné semínko
Postup Vegan bramborové placky
Postup přípravy receptu
-
Den předem si namočíme lněné semínko do vody a trochu osolíme
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Necháme chvíli stát a potom z nich vymačkáme přebytečnou šťávu. Přidáme lněné semínko, které nám vytořilo rosolovitou hmotu, dále majoránku, libeček, sůl, drcený kmín a prolisovaný česnek. Těsto na vegan bramborové placky promícháme a nakonec zahustíme celozrnnou moukou
Nepřilnavou pánev rozpálíme a jen zlehka ji potřeme olejem. Na pánev tvoříme menší placičky, které opečeme po obou stranách
Vegan bramborové placky podáváme teplé jako chuťovku i hlavní chod.