Kapusta zapečená s uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 1 stroužek česnek sůl 3 ks vejce 20 g máslo 1 šálek mléko mletý pepř 2 ks jarní cibulka 300 g točený salám 500 g jarní kapusta podle potřeby strouhanka hladká mouka tuk na vymazání
Postup Kapusta zapečená s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu očistíme, několik minut povaříme v osolené vodě, dáme okapat a nakrájíme na nudličky. Cibulku očistíme a pokrájíme nadrobno. Salám a slaninu nakrájíme na kostičky a oloupaný česnek utřeme se solí.
Na pánvi rozškvaříme slaninu, na ni osmahneme nadrobno pokrájené cibulky. Přidáme salám pokrájený na kostičky, kapustu, utřený česnek se solí, strouhanku, mletý pepř a dobře promícháme. Vložíme do vymazané a strouhankou vysypané ohnivzdorné mísy.
V mléce rozšleháme vejce, sůl a mouku a nalijeme na připravenou směs v míse. Posypeme vločkami másla a pečeme v horké troubě dozlatova.
Kapustu zapečenou s uzeninou podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.