Kapr po řecku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 ks cibule 0.5 ks celer 1 ks mrkev 1 ks kapr 200 g rajčatový protlak 200 ml bílé víno 50 ml citronová šťáva 1 ks menší petržel 100 g sterilované kapie podle potřeby olej podle chuti sůl
Postup Kapr po řecku recept
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si cibuli na kolečka a osmahneme je na tuku. Pak vložíme porce osoleného kapra, opečeme je. Přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a kapii, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Před koncem dušení přilijeme bílé víno, rajčatový protlak a utřený česnek. Nakonec přimícháme citronovou šťávu, případně ještě dosolíme.
Kapra po řecku podáváme s libovolnou přílohou.